今日のスマイル大賞（＾＾）
　
　
　みかんゼリー、この笑顔をみると　みんなで絞って絞って絞った甲斐がありました（＾＾）
　
　試食の前に園長先生から渚パンの説明。
　

　次に、年長組さんがつくったバターの説明。
　もう、めの前に食事を並べて食べてたくって待てないってば?＞＜
　

　みんな、ちゃんとお祈りをします。
　
　
　今日は、年長組さんは、外で食べます。
　やっぱりフランス料理だから、オープンカフェ風に外でボンジュー＾＾??ル
　

　みんなで植えた花も綺麗だね。
　

　どうなの？どうなの？
　みんな。
　「おいしぃ＾＾＾＾＾＾い」
　
　山並先生も、そういえば和食の鉄人神田川先生もいっていたけれど
　
　「料理は心だ！！！」
　まさしくそのとおり。
　
　今回は、いろんな経験が子供たちにあったけど、ずっと憶えててくれて、いつか思い出してくれたら嬉しいですね。
　
　しっかし、
　絆ROOKIESのルーキー中島くんはあいかわらず人気者で、
　園児たち（特に女の子）に御呼ばれして一緒に給食してました。。。
　ちょっと嫉妬。。。。。。。
　

　　　　　　次回のブログは、給食残渣を活用した土づくりやROOKIESの玉葱オーナー制プロジェクトをアップしていきます＾＾＾＾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FUJITSU4H（筆KYOUTOU)

投稿者: 佐賀県農業青年クラブ 日時: 13:08 | コメント (0) | トラックバック (0)

去る１０月１４日、九州・沖縄地区青年農業者会議に行って参りました。

藤津４Ｈクラブでは、昨年１年の絆ＲＯＯＫＩＥＳの活動を「“樹”になる絆の“き”プロジェクト」としてまとめ、県農業青年冬季のつどい（県大会のようなもの？）で発表したところ、最高賞の知事賞に輝き、九州大会に県代表として出場することとなっていたのです。

あ、ちなみに意見発表の部では我らが吉牟田さんが知事賞をとられており、藤津４Ｈクラブからは「意見発表の部」「プロジェクト発表の部」２部門の出場でした。

相変わらずスタート遅めの僕たちは、前日の夜遅くまで発表練習です。

本番当日、発表が近づくにつれ、他県の気合いを前にさすがにどきどき。。。
やや？緊張気味で発表（＞＿＜；）

しかし、プロジェクト発表には秘策が！！ﾆﾔﾘ
最後の決めゼリフ「夢にときめけ！明日にきらめけ！樹々たちよ！」
は、県連会長もまきこんで、全員で叫びます！！

これは、みんなで取り組んだプロジェクトだから、みんなで発表しよう、というクラブのみんなの意向でした。
（まぁ、最初は抵抗意見もありましたが；；；）

しんとした会場に、力強い声が響きました。

２部門とも、残念ながら賞はとれませんでしたが、　全員での発表　ができ、とてもすがすがしい気持ちで発表を終えることができました。
また、他県の発表をきき、よい刺激にもなりました。
みんなの胸に、「次こそは！！」という思いが芽生えたようです。
期待のルーキー中島くんもやる気十分☆
また一歩、新しく踏み出した絆ＲＯＯＫＩＥＳこと藤津４Ｈなのでした。

ＦＵＪＩＴＳＵ４Ｈ

投稿者: 佐賀県農業青年クラブ 日時: 08:43 | コメント (0) | トラックバック (0)

　かなり日にちがあきましたが、
　　前回に引き続き、今回は山並氏（JAL福岡シーホーク前総料理長）による実演＆講演を紹介します。。
　　
　
　子供たちには、職業についても知ってもらおうと、
　まずは、料理人やパン屋さんについて、どんなお仕事をするのかをお話されました。
　
　こどもたちは、いろんな職業にも興味があるみたいです。

　栄養士や調理師の先生も、ご飯をつくってくれる家族もみ^^んな料理人。
　いつもくるクラブ員はいろんなおいしい農産物をつくる人。
　食べ物をつくる人がいて、調理する人がいるからみんなはおいしく食べ、元気でいれるのだと。
　（ちなみにいつもクラブ員と一緒にくる事務局員（普及センター）は、なんだかいつも楽しい行事も持ってくる人？
　のイメージみたい（＞＜）

　パン屋さんの紹介。
　パンはシーホークでパン職人として修行された野田渚さんのパンを使用。
　（現在は、佐賀市の佐賀銀行本店斜前　　「KONAGI」というパン屋をオープンしています。
　　若い女性の方で健康にも配慮した非常においしいパン屋ですが、非常に店がみつけにくです。
　　　

是非、おすすめです。

食材は、保護者が持ち寄った農産物を中心に使用します。　
　

　下準備は、保護者の方や関係者も参加します。
　
　ここで、山並先生から包丁の使い方や食材をいれるタイミング、一番だしが出やすいポイントなどを説明しながらで、
　非常?にみんなうなずきマーチです。
　料理人として、玉葱の皮までも使いきる、野菜など農産物を大事にすることに非常にこだわりをもってらっしゃいます。
　
　アシスタントはもちろん、ことじ保育園の美人栄養士さんです。
　
　
　子供たちにも、一生懸命説明していただきした。
　料理人としてだけでなく、野菜ソムリエや食育指導士として、
　　「たくさんの方に食事の大事さを伝えたい」
　　「子供たちには火が危ない、じゃなく火の近くで火の危なさも知りながら、火もみることが必要。一緒に料理にお手伝いをする　
　　ことが大切」という言葉が印象的でした。
　
　

　料理人の後姿は凛々しい。みんながおいしそうに食べる姿は嬉しいでしょうね。
　　

　子供たちも「料理人はどうやってなるの？」だって。

　次回は、「子供たちの試食smile編」　です。
　
　でもそのまえに絆rookiesの活躍を紹介します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FUJITSU4Ｈ (KYOUTOU)

投稿者: 佐賀県農業青年クラブ 日時: 18:30 | コメント (0) | トラックバック (0)

　８日、台風も一応それてくれて、待ちに待った食育セミナーを開催しました（＾　＾）
　ボリュームが多いので、何回かの連載で紹介します。。。

　まずは、第１章　「絆ROOKIESこと藤津４Hの新人登場」
　

　酪農家の好青年でROOKIESとしても売り出しの新人です！！！
　
　セミナーの料理実演で給食をつくるので、是非園児たちにも参加、何かつくってもらおうと、
　バターづくりを。

　まずは、みんなに牛乳について知ってもらおうと、子供たちに酪農家の一日と生産行程をわかりやすくお話。
　
　
　本当、みんなもっともっと牛乳を飲んで大きく元気に成長してほしいな（＾＾）
　（牛乳もたくさん消費してほしいな（＞＜））
　　
　さあ、バターづくり。
　３分の２牛乳・３分の１生クリームを容器にいれてシャカシャカタイム開始：：：：：：。
　

　まだまだ、シャカシャカタイム継続：：：：：：：：：。
　
　なかなか、腕が疲れてきたので、ジャンプして一生懸命振っています。。

　園児たちは、固まってきたのを確認して先生に確認します。
　
　子供たちは、固まってきたのに、先生はまだまだシャカシャカしていないかな？
　　

　ほんと、新人ROOKIEも子供たちの人気者。
　今までのROOKIESのクラブ員や関係者をごぼう抜きして、子供の人気ランキングNO.1になっちゃいました。
　特に女の子に。。。
　固まった部分と液体の部分をわけて、バターになった部分だけ容器に残します。
　
　
　できあがったバターは、保護者も含めてみんなでパンにつけて食べました（＾。。＾）
　本当に子供たちの「おいしい！！！」の連発でした。
　
　
　
　近日、料理実演・講演を第２章?でアップします。。。
　
　シャカシャカで疲れたので今日は、ここまでで（＞＜）

ことじ保育園　
　　　　　　　　　　　　http://www.kotoji.com/index.html
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FUJITSU4H

投稿者: 佐賀県農業青年クラブ 日時: 19:34 | コメント (0) | トラックバック (0)

　今日のスマイル大賞
　

　明日８日食育セミナーがあるため、
　みんな着々と準備していますが、台風はこないように・・・（＞＜）

　（酪農・牛乳推進パネル↑↑）

　　
　食材の下準備として、栄養士だけでは多い量なので保護者や関係者も協力してます（＾＝絆＝＾）
　
　
　藤津のデザートは、やっぱりみかん。（保護者のみかん園より提供）
　缶詰を使えば簡単ですが、こんなに手をかけるからいいのです。
　しっかり絞って地元の１０００％みかんベースができあがりました?
　

　子供たちは、会場を飾る花鉢を準備しています。
　もちろん、花は絆ルーキーズの吉牟田さんち。
　

　台風で強風の可能性もあるので、風の当たらないところに運び、たっぷりと水をかけてます。
　
　
　本当に台風や強風でセミナーだけでなく、地域の農産物に被害がありませんように。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FUJITSU4H
　

投稿者: 佐賀県農業青年クラブ 日時: 17:15 | コメント (0) | トラックバック (0)

　今までの保育園と４Hの食育活動がNHKのCATV通信で放送されることになりました。
　
　詳しくは、ことじ保育園のHPにて

　http://kotojinursery.blog38.fc2.com/

　楽しみです。

投稿者: 佐賀県農業青年クラブ 日時: 20:05 | コメント (0) | トラックバック (0)

　夏が過ぎ、絆ルーキーズ、特に果樹青年たちは毎日が大忙しで現在なかなか大きな動きはないですが、
　ことじっこのほうは、一生懸命頑張っています。
　この前、運動会があり、演奏を練習する姿は、本当に感動し涙がでるくらいうまく、成長したなと思わせられます。
　

　もちろん、保育園とルーキーズの繋がりが今、休止中かといえばそうじゃなくて地味ですが、
　小さな灯火のようにブロッコリーを栽培しています。
　もうちょっとしたらまたいろんな野菜や花を植えるのですが、今はこれだけです（＞＜）
　

　それから、もう一つ、ニュースというか開催予定ですが、
　ことじ保育園で１０月８日にJALシーホーク前総料理長の山並さんより、実演と講演をしてもらうます。
　

　料理人としてだけでなく、食育指導士やベジタブルマイスターもお持ちで非常に積極的な方です。
　ちなみに写真は、ことじの栄養士さんと山並先生の熱心な打合せ風景。

　そこでの、藤津４H絆ルーキーズの役割は野菜などの提供と、
　絆ルーキーズの中でもまさに今年、新規就農したルーキー中島くん（酪農家）からバターづくりの講習で参加します。
　子供たちがつくったバターをあわせて給食で保護者も含めて試食するというコラボです。
　
　また、様子については報告します。
　
　PS　今までの食農体験のことじ保育園と絆ルーキーズの一連の取組が６日にNHKで放送されるみたいです（＋＋）
　　　
　　ことじ保育園http://www.kotoji.com/index.html　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FUJITSU4H

投稿者: 佐賀県農業青年クラブ 日時: 22:30 | コメント (0) | トラックバック (0)