佐賀県内には地域の産業（農林水産）や食文化、森や農村などの自然環境について教えてくれる先生がいらっしゃいます。
　「食や農について学びたいけど、誰か教えてくれる先生はいないかな？」
　「体験学習をしたいけど、どうしたらいいのかな？」
という方、ぜひご相談ください！
　（ただし、内容によっては対応できない場合もありますので、ご了承ください）

講座・体験内容	指導者	問い合わせ先
農業や食に関すること	ふるさと先生	県生産者支援課 （0952-25-7115)
田んぼの学校・農村環境に関すること	佐賀県ふるさと水と土指導員	県農山漁村課 （0952-25-7124)
食に関すること	ヘルスメイト(食生活改善推進員）	県健康増進課 （0952-25-7074)
林業・森林に関すること	林業普及指導サポーター	県林業課 （0952-25-7132)
農業や食に関すること	佐賀農政事務所	佐賀農政事務所　消費・安全部 （0952-23-3132)

　水産・漁業については　県水産課（0952-25-7271）へお問い合わせください

　●講座内容など詳しくはコチラをごらんください！

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 14:11 | コメント (0) | トラックバック (0)

〜農業者による「ふるさと先生」出張講座開催中〜

　さが“食と農”絆づくりプロジェクトでは、農業者が「ふるさと先生」となって、地元の幼稚園や保育所、学校などに出かけて、地域の農産物や郷土料理の調理法、食の大切さなどを伝えてもらう出張講座を実施しています。

出張講座のメニュー例

• お米の育て方、田んぼの生き物について
  
• 大豆の育て方と大豆の加工品について
  
• 新鮮でおいしい野菜の見分け方について
  
• 地元農産物を使った郷土料理の調理方法について

　「ふるさと先生」の派遣を依頼したい方は派遣依頼書を最寄りの農業改良普及センターに提出してください（農業改良普及センターの連絡先は「ふるさと先生」地区別リストをご覧ください。）。
　保育所・幼稚園や小・中学校はもちろんのこと、子育てグループや料理教室などからのお申込みもお待ちしています。
　なお、「ふるさと先生」の派遣は無料（材料費は実費負担）ですが、予算に限りがありますので、お早めにお申し込みください。

問い合わせ先 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議事務局 （佐賀県 生産者支援課 食と農の絆づくり担当） 住所：佐賀県佐賀市城内1-1-59 電話：0952-25-7115、FAX：0952-25-7271

※依頼者のお住まいの地区にリストが無い場合、又は、リストに希望する講義内容がない場合でも、可能な範囲で「ふるさと先生」を派遣したいと思いますので、最寄りの農業改良普及センター又は農林事務所農政課にご相談ください。
※原則、派遣を依頼する「ふるさと先生」は、依頼者のお住まいの地区のリストから選んでいただきます。（地区外から「ふるさと先生」を呼びたい場合は、最寄りの農業改良普及センター又は農林事務所農政課にご相談ください。）
※個人情報をお預かりした場合は、「ふるさと先生」の派遣業務のためにのみ使用し、それ以外の目的には使用いたしません。また、お預かりした個人情報は、県生産者支援課、県農林事務所、県農業改良普及センターで佐賀県個人情報保護条例に基づき適正に管理いたします。

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「ふるさと先生」地区別リスト

・佐城地区（佐賀市郡、多久市、小城市管内）

・三神地区（鳥栖市、三養基郡、神埼市郡、旧富士町・三瀬村管内）

・東松浦地区（唐津市、玄海町管内）

・西松浦地区（伊万里市、有田町管内）

・杵島地区（武雄市、杵島郡管内）

・藤津地区（鹿島市、嬉野市、太良町管内）

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◆佐城地区（佐賀市郡、多久市、小城市管内）

○佐城農業改良普及センター
　　住所：佐賀郡川副町南里1088
　　電話：0952-45-8888、FAX：0952-45-8880

○佐賀中部農林事務所農政課
　　住所：佐賀市八丁畷町8-1
　　電話：0952-31-3282、FAX：0952-33-4579

時期	講義内容	体験内容	氏名	地区
年間	農業を通した命の大切さ	稲作〜田植えから収穫まで〜 野菜づくり	百姓のうしじま 牛島　洋	佐賀市
5月〜11月	まんじゅうづくり	まんじゅうづくり	大園栄子	小城市
年間	多久の郷土料理	地元農産物使った郷土料理、加工	毛貫和子	多久市
6月〜9月	地元の郷土料理 いちご栽培	地元農産物を使った郷土料理づくり いちごの栽培体験	古賀広美	小城市
年間	孔子様ゆかりのあんず みかん栽培	あんず・みかん栽培体験	陣内謙三	多久市
5月〜6月	梅	梅の収穫と加工	永石さと子	小城市
年間	地元農産物を使った簡単料理	地元農産物を使った漬け物づくり もちつき体験	中村津多子	小城市
年間	地元農産物を使った加工	手作りうどんづくり 地元野菜を使った簡単総菜づくり	納富みさ子	佐賀市
年間	伝統的な女山大根料理	わら工芸づくり 地元農産物の漬け物づくり 地元の郷土料理（女山大根料理）体験	馬場ツヨ子	多久市
年間	みかん 地元農産物の加工 エコクッキング	地元農産物の加工体験 みかん狩り みかんを使ったお菓子づくり	福山テル子	小城市
年間	いのちを食べること 味噌づくり	地元農産物の家庭料理 味噌づくり	宮原日出子	佐賀市
年間	稲の栽培 野菜・果樹の栽培	稲の栽培体験 野菜・果樹の栽培体験	武藤正則	佐賀市
年間	味噌づくり	味噌づくり 地元野菜を使った味噌汁づくり	山口千春	佐賀市
年間	地元野菜を使った農産加工	漬け物の作り方	大坪桂子	久保田町
年間	アスパラガスについて	アスパラガスの栽培から収穫、料理	森永美智子	佐賀市
講義：年間 体験：10月〜３月	きゅうりについて	きゅうりの栽培から収穫、料理	野口とよ子	佐賀市
年間	落花生の不思議	落花生の栽培から収穫、料理	伊東正子	佐賀市 諸富町
年間	親子の食農教育	親子で土にふれてみよう 〜芋苗植えから収穫まで〜	古川静代	佐賀市 諸富町
年間	おいしい野菜のつくり方	野菜の栽培から収穫まで	宮島寿一	小城市
年間	朝ご飯を食べて1日頑張ろう！	地元野菜を使ったおいしいおかずづくり	江里口京子	小城市
年間	おはぎについて	おはぎを作って食べよう	吉田陸代	小城市
年間	棚田の農業について	田植え体験 野菜の栽培から収穫まで	岡本力男	小城市
春・秋	じゃがいもについて	じゃがいも栽培から収穫・料理	木村スマ子	小城市
年間	スイートコーンについて 野菜の栽培について	種まきから収穫まで	中尾伸代	小城市
講義：年間 体験：11月	近くにおいしい物があるよ！ 〜農業者からのメッセージ〜	みかんの栽培から収穫まで	松尾智美	小城市 牛津町
講義：年間 体験10月〜３月	なすびについて	ナスの栽培から収穫・料理	古賀晴美	小城市 牛津町
年間	農業と環境について	田植え、収穫体験 トマトの栽培から収穫まで 玉ねぎの栽培から収穫まで	江島政樹	川副町
年間	農業と環境について	田植え、収穫体験 トマトの栽培から収穫まで	西村洋介	川副町
年間	東与賀町の農業と環境について	田植え、収穫体験 野菜づくり	雪竹照信	東与賀町
年間	大豆について	地元大豆を使った豆腐・味噌づくり	松下美雪	久保田町
年間	地元農産物を使った料理	地元野菜を使った簡単総菜づくり	納富冷子	佐賀市
年間	地元農産物を使った料理	地元野菜を使った簡単総菜づくり	江里口君代	小城市
年間	牛の一生	牧場での体験 （牛の搾乳、エサやり、掃除）	横尾文三	佐賀市
年間	稲・野菜の栽培	稲・野菜の栽培体験	下村幸蔵	佐賀市
年間	地産地消について そば・ブルーベリーを生産してみよう	そばの生産・そばうち体験 ブルーベリー・ぶどう等のジャム作り体験 漬け物づくり 自然体験教室	池田博司	佐賀市
年間	たまねぎを育ててみよう 大豆を育ててみよう	たまねぎの栽培から収穫・料理まで 大豆の栽培から収穫・加工まで	牟田令子	佐賀市
年間	野菜の栽培について	野菜の栽培から収穫まで	古賀千恵子	佐賀市
年間	地元農産物を使ったお菓子づくり	地元農産物を使ったお菓子づくり	高津万亀代	佐賀市
年間	お米について 大豆について	お米と大豆の栽培から収穫まで	陣内登代子	小城市
年間 （１０月除く）	牛のことをモーちょっと知ってみよう		山口弦美	小城市
年間	多久の農業について	野菜の栽培から収穫まで 伝統野菜「女山大根」の漬け物づくり	船津忠伸	多久市
年間	もも・なし・みかんの栽培について	もも・なし・みかんの栽培から収穫まで	市丸竹子	多久市
年間	牛の一生	牛のお世話をしよう	百崎とくえ	多久市

　

◆三神地区（鳥栖市、三養基郡、神埼市郡、旧富士町・三瀬村管内）

　
○三神農業改良普及センター（鳥栖市、三養基郡、神埼市郡）
　　住所：三養基郡上峰町坊所112-1
　　電話：0952-52-1231、FAX：0952-52-1478
　
○三神農業改良普及センター北部振興担当（旧富士町、旧三瀬村、旧脊振村管内）
　　住所：佐賀市三瀬村三瀬2970
　　電話：0952-56-2311、FAX：0952-56-2846
　
○鳥栖農林事務所農政課（鳥栖市、三養基郡管内）
　　住所：鳥栖市元町1234-1
　　電話：0942-83-2141、FAX：0942-84-0959
　
○佐賀中部農林事務所農政課（神埼市郡、旧富士町、旧三瀬村、旧脊振村管内）
　　住所：佐賀市八丁畷町8-1
　　電話：0952-31-3282、FAX：0952-33-4579
　

時期	講義内容	体験内容	氏名	地区
年間	野菜づくり・農産加工	野菜づくりと農産加工	貞島　佳枝	神埼市
年間	野菜づくり・農産加工	野菜づくり 農産加工（らっきょう漬、紅生姜漬、栗の渋皮煮、梅干しなど）	手塚　典子	神埼市
年間	田植え・漬け物加工	田植えの手伝い・野菜の漬け物加工	鶴　タツミ	神埼市
年間	漬け物加工	野菜の漬け物加工	野口　スミエ	神埼市
年間	アスパラガス	アスパラガスづくりと加工体験	小柳　たみ子	神埼市
年間	野菜づくり・農産加工	野菜づくりと野菜のお話 漬物づくり（高菜・白菜・大根葉など） “むかし料理”づくり	今泉　テルエ	神埼市
年間	わら細工づくり	わら細工づくり	生島　ヨシコ	神埼市
年間	米づくり・アスパラ栽培	米づくり・アスパラ栽培	舩津　宏介	神埼市
年間	米づくり・イチゴ栽培	米づくり・イチゴ栽培	平　鉄也	神埼市
年間	バラ栽培	バラ栽培	井上　真宏	神埼市
年間	米づくり・イチゴ栽培	米づくり・イチゴ栽培	井田　将也	神埼市
年間	野菜づくり・農産加工	有機農業について 農産加工（味噌づくりなど）	古賀　田都子	鳥栖市
年間	野菜づくり・農産加工	野菜づくりと野菜の話 お菓子・釜戸炊きご飯づくり	中島　優子	鳥栖市
年間	野菜づくり・農産加工	野菜づくり 味噌づくり 伝承おやつづくり	飛松　百合子	基山町
年間	野菜づくり・農産加工	野菜づくり・郷土料理	梁井　朱美	基山町
年間	農産加工	天然酵母パンづくり 野菜入りおやつづくり 漬物づくり 野菜やパンのお話	藤田　政子	基山町
年間	農産加工	味噌・漬け物・お菓子づくり	池田　悦子	吉野ヶ里町
年間	野菜づくり・農産加工	野菜づくりと野菜の話 味噌・こんにゃく・まんじゅうづくり	福島　純枝	みやき町

　

◆東松浦地区（唐津市、玄海町管内）

　
○東松浦農業改良普及センター
　　住所：唐津市坊主町433-1
　　電話：0955-73-1121、FAX：0955-74-7975

○唐津農林事務所農政課
　　住所：唐津市坊主町433-1
　　電話：0955-73-9347、FAX：0955-75-0578
　

時期	講義内容	体験内容	氏名	地区
年間	みかんのお話し 農家の生活 農産加工品の作り方	漬け物、郷土料理	谷口ソノエ	唐津市
年間	米づくり 農家の生活 農産加工品の作り方	だご・まんじゅう 郷土料理	松本幸子	唐津市
年間	酪農（牛乳）のお話し 農家の生活 農産加工品の作り方	牛乳の加工体験 漬け物 郷土料理	沖澄子	唐津市
年間	農家の生活 農産加工品の作り方	米の加工 郷土料理 お菓子づくり	山添セツ子	唐津市
年間	肥育牛（牛肉）のお話し 米づくり	手作り味噌加工体験	前田栄子	唐津市
年間	甘夏のお話し	甘夏の加工体験	山口めぐみ	唐津市
年間	甘夏のお話し	甘夏の収穫体験 土づくり	山口　初	唐津市
年間	佐志地区の郷土料理	郷土料理	宮崎ゆきみ	唐津市
年間	大豆の加工品いろいろ	郷土料理	松本美文 （中尾ベジタブルグループ）	唐津市
年間	味噌づくりのポイント	手作り味噌加工	溝上貴子 （あじさい工房）	唐津市
年間	いちごのお話し 農家の生活	餅つき	飯田幸子 （逢地の里直売所えびす会）	唐津市
年間	野菜のお話し 農産加工品の作り方	手作りこんにゃく、漬物	諸熊玲子	唐津市
年間	農家の生活 農産加工品の作り方	お菓子、郷土料理	徳田裕子	唐津市
年間	みかんのお話し 農産加工品の作り方	郷土料理	石崎寿美子	唐津市
年間	パプリカのお話し	お菓子、郷土料理	吉田節子	唐津市

　

◆西松浦地区（伊万里市、有田町管内）

　
○西松浦農業改良普及センター
　　住所：伊万里市新天町坂口122-4
　　電話：0955-23-5128、FAX：0955-23-5138

○伊万里農林事務所農政課
　　住所：伊万里市新天町坂口122-4
　　電話：0955-23-5106、FAX：0955-23-0057

時期	講義内容	体験内容	氏名	地区
年間	地域の農業	たまねぎ（１２月と３月） さつまいも（５月と１０月）の栽培体験	西山　和枝	伊万里市
年間	地域の農業	いちごの栽培体験（３月）	宮本　啓子	伊万里市
年間	地域食材を使った加工	梅の加工体験 地域食材を使った調理体験	岸川　ヤヨイ	有田町
年間	地域食材を使った加工	牛のお世話に関する体験	野中　幸子	有田町
年間	地域食材を使った加工	梅の加工体験 梅を使った調理体験	前山　洋子 （いまり梅加工研究会）	伊万里市
年間	地域食材を使った加工	梅の加工体験 梅を使った調理体験	出屋　ミサ子 （いまり梅加工研究会）	伊万里市
年間	地域食材を使った加工	梅の加工体験 梅を使った調理体験	木須　景子 （いまり梅加工研究会）	伊万里市
年間	地域食材を使った加工	梅や野菜の栽培体験	中村　絹子 （いまり梅加工研究会）	伊万里市
年間	地域食材を使った加工	大豆の加工体験	石橋みつ子（ゆうきの会）	有田町
年間	地域食材を使った加工	味噌づくり体験	林　ツヤ子 （Jajaの森工房みそ部会）	有田町
年間	地域の農業	露地野菜の栽培体験	山口　満子	伊万里市
年間	地域食材を使った加工		瀬戸　節子	伊万里市
年間	地域食材を使った加工	まんじゅうづくり体験	岩永カツ子 （有田町老人会）	有田町
年間	地域食材を使った加工	まんじゅうづくり体験	大屋　幸子 （有田町老人会）	有田町
年間	地域の農業(農業生産） 地域食材を使った加工	ショウガ、小豆、大豆の農業体験 味噌づくり体験 地域食材を使った料理 ごどうふ、豆腐づくり体験	川久保國緒 (夢耕房農産加工グループ）	伊万里市
年間	地域の農業(花苗）	花苗を利用したカーデニング体験 地域食材(鶏肉）を利用した料理	市丸　初美 （地区女性グループ研究会）	伊万里市
年間	地域の農業(農業生産）		平川　昭則	有田町
年間	地域の農業（米作り）	もち米を使った菓子づくり体験 きゅうりを使った加工体験	木須　旬子 （地区女性グループ研究会）	伊万里市
年間	地域食材を使った加工	味噌づくり体験 まんじゅう（人参・カボチャ・ほうれん草）づくり体験	大宅　絹子 （地区女性グループ研究会）	伊万里市
年間	地域食材を使った加工	まんじゅうづくり体験	池田　スミ子 （地区女性グループ研究会）	伊万里市
年間	地域食材を使った加工	まんじゅうづくり体験	吉永　芳江 （地区女性グループ研究会）	伊万里市
年間	地域食材を使った加工	食品加工（みそ） 地域食材を使った料理	山口　スエノ （地区女性グループ研究会）	伊万里市
年間	地域の農業（梨）	地域食材を使った料理	前田　スミ江 （地区女性グループ研究会）	伊万里市
年間	地域の農業（梨、野菜）	食品加工（豆腐） 郷土料理（くんち料理） 地域食材（大豆）を利用した料理	前田　伊津江 （地区女性グループ研究会）	伊万里市
年間	地域食材を使った加工	農業体験（野菜づくり） 食品加工（梅加工）	前山　映子 （いまり梅加工研究会）	伊万里市
年間	地域食材を使った加工	食品加工（みそづくり）	前田　スミエ （地区女性グループ研究会）	伊万里市
年間	地域の農業（梅）	農業体験 食品加工（梅・おこし） 地域食材の料理（梅）	立石　さち子 （いまり梅加工研究会）	伊万里市
年間	地域食材を使った加工	食品加工（梅加工） 地域の食材を使った料理（梅）	松尾　雪乃 （いまり梅加工研究会）	伊万里市
年間	地域食材を使った加工	食品加工（梅加工） 地域の食材を使った料理（梅）	吉田　タツエ （いまり梅加工研究会）	伊万里市
年間	地域食材を使った加工	食品加工（梅加工） 地域の食材を使った料理（梅）	松尾　竹子 （いまり梅加工研究会）	伊万里市
年間		食品加工（漬物）	犬塚　妙子 （地区女性グループ研究会）	伊万里市
年間		農業体験（水稲・野菜）	小林　誠 （南波多４Ｈクラブ）	伊万里市
年間		農業体験（水稲・野菜）	山口　春樹 （南波多４Ｈクラブ）	伊万里市
年間	地域の農業（梨･ブドウ）	地域の食材を使った料理 （押し寿司、ナスごはん、梨）	中井　みどり （地区女性グループ研究会）	伊万里市
年間		農業体験（大豆・米） 食品加工（豆腐づくり） 地域食材を使った料理（大豆・米）	善斉　洋子 （地区女性グループ研究会）	伊万里市
年間		食品加工（まんじゅうづくり）	島田　常子 （有田ふるさと直売所）	有田町
年間		食品加工（豆腐・味噌） 地域食材を使った料理（押し寿司）	浦川　文江 （地区女性グループ研究会）	伊万里市
年間	地域の農業（お茶）	お茶のおいしい入れ方	平島　佳子 （地区女性グループ研究会）	伊万里市
年間	食品加工	地域食材を使った料理	幸松　和子 （地区女性グループ研究会）	伊万里市

◆杵島地区（武雄市、杵島郡管内）

○杵島農業改良普及センター
　住所：杵島郡白石町東郷2546-2
　電話：0952-84-3625、FAX：0952-84-6425


○武雄農林事務所農政課
　住所：武雄市武雄町昭和265
　電話：0954-23-5111、FAX：0954-22-4584

時期	講義内容	体験内容	氏名	地区
年中	そば	そばうち	古川田鶴 （飛龍の里）	武雄市
年中	生ゴミリサイクルで元気野菜づくり	土づくりから野菜づくりまで	下平寅義 （オアシス会）	武雄市
年中	山内の郷土料理	郷土料理づくり、味噌づくり	朝重コノエ （ふるさと食品研究会）	武雄市
年中	地元農産物を使った加工	もち・味噌づくり	杉原美津江 （神六園）	武雄市
6月・12月	美味しい漬物の漬け方	梅漬け（梅収穫時期のみ） 高菜漬け（11月下旬〜12月）	石橋キミエ	武雄市
年中	野菜づくりや農産加工	農産加工（月曜・木曜のみ）	宮原祐子 （マキの里）	武雄市
年中	わら細工づくりや味噌づくり	わら細工（リース等）の作成 味噌づくり	亀川智枝	大町町
年中	農業や農産加工	農作業体験 農産加工体験受け入れ	古賀則之 （だいちの家直売所）	江北町
年中	今と昔の農業や有明海漁業	年間通した米作り指導	川サキ富雄	白石町
年中	地域行事やしめ縄づくり	しめ縄作り	片渕清次郎	白石町
年中	地域で採れる野菜や有明海産物	料理講習	池上久代	白石町
年中	郷土料理「須古寿司」と「しろいしてんぺ」	料理講習	猪ノ口操	白石町
年中	白石の農業や野菜料理	農作業体験（季節による）や料理講習	溝上君代 （フレッシュよつば）	白石町
要相談	農業（きゅうり・キャベツ）		川サキ信	白石町
年中	農業（米・麦）		川サキ一平	白石町
１〜３月 ７〜９月	農業（米・玉葱・レタス・キャベツ）	農作業体験	溝口信也	白石町
１２〜３月 ７〜９月	農業（きゅうり）		藤井喜隆	白石町
７〜８月	農業（れんこん）	れんこん収穫体験	田口信喜	白石町
７〜８月	農業（れんこん）		香月雅雄	白石町
年間	農業（米・麦・大豆・野菜）	農作業体験	白浜　学 (白石青年実業会)	白石町

　

◆藤津地区（鹿島市、嬉野市、太良町管内）

　
○藤津農業改良普及センター
　　住所：鹿島市高津原3400
　　電話：0954-62-5221、FAX：0954-62-4181
　
○鹿島農林事務所農政課
　　住所：鹿島市高津原3400
　　電話：0954-63-5111、FAX：0954-62-5159　

時期	講義内容	体験内容	氏名	地区
年間	食農教育、地産地消、郷土料理等	農産加工、農作業体験	木下敏恵（JA佐賀みどり理事）	太良町
年間	食農教育	農作業体験（水稲他）	森サチ子（レモンズ代表）	嬉野市塩田町
年間	食農教育、地産地消、郷土料理等	農作業体験（茶）	白川久美子（生活指導士）	嬉野市嬉野町
年間	地産池消、郷土料理	農作業体験（果樹）	岡みどり（生活指導士）	鹿島市
年間	食農教育、地産池消、郷土料理	農作業体験（果樹）	竹下徳子（生活指導士）	太良町
年間	食農教育、地産池消、郷土料理	農作業体験（酪農）	大曲アイ子（生活指導士）	嬉野市塩田町
年間	食農教育、地産池消、郷土料理	農作業体験（花）	小柳一枝（生活指導士）	鹿島市
年間	食農教育、地産地消、郷土料理等	農作業体験（茶）	松尾明美（生活改善グループ）	嬉野市嬉野町
年間	食農教育	農産加工体験（味噌）	森田いつ子（味噌加工グループ）	鹿島市
年間	食農教育	農産加工体験（パン作り）	迎和子（能美の郷）	鹿島市
年間	食農教育	農産加工体験（パン作り）	森田伸子（能美の郷）	鹿島市
年間	食農教育	農産加工体験（パン作り）	宮崎慶子（能美の郷）	鹿島市
年間	食農教育	農産加工体験（饅頭・焼きだご作り）	竹本和代（千菜市）	鹿島市
年間	食農教育	農産加工体験（饅頭・焼きだご作り）	岩永艶子（千菜市）	鹿島市

　

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 20:24